J’ai tenté la recette du far aux pruneaux, alors évidemment on trouve sur la toile autant de recettes que de cuisinières. Je me suis lancée dans une recette qui avait le plus de commentaire positif et hop on sort, la farine, les œufs, le lait, cuillère et plat (oui la cuisine devient vite un chantier quand je me lance).
Ingrédients:
– 250 g de farine
– 150 g de sucre
– 1 paquet de sucre vanillé
– 4 gros œufs
– 1 litre de lait
– 100 g de pruneaux dénoyautés
– du beurre pour le plat
Mélanger la farine, le sucre et les œufs un par un. Ajouter le sucre vanillé et le lait peu à peu.
Verser cette pâte dans un plat bien beurré, y placer les pruneaux et cuire à four chaud (thermostat 6/7, soit 200°C environ). Surveiller la cuisson à partir de 35 mn. Bon à partir de là mes compétences en cuisine ont été mise à rude épreuves… 1h30 plus tard le far semble qu’à moitié cuit.
J’ai laissé refroidir et le résultat n’est pas comparable au véritable far aux pruneaux mais en toute honnêteté c’était très bon ( je suis objective hein!)
la fée gargoulette 